Hôtellerie-Restauration : protection sociale à la carte

Grand rendez-vous commercial, le Salon professionnel de l’hôtellerie, restauration et métiers de bouche en Corse (CHR Pro) réunit producteurs, fournisseurs, équipementiers, chefs, décideurs et acteurs institutionnels autour des enjeux d’un pan majeur de l’activité en Corse. L’organisateur, Michel Arena, annonce une riche 6e édition avec « une diversité d’exposants et de solutions inédites : équipements de pointe, technologies dédiées à la gestion, à la sécurité, à l’efficacité énergétique ou encore à l’expérience client… » Bien plus qu’une exposition, le CHR Pro est un « lieu de circulation des idées, des pratiques et des savoir-faire, souligne de son côté Vincent Stefani, responsable commercial à la Mutuelle de la Corse (MDC). Au-delà des produits locaux, des démonstrations et des concours culinaires, il reflète l’évolution rapide d’un secteur aussi exigeant que fragile, marqué à la fois par la saisonnalité et par l’engagement de ceux qui le portent. » Pour la MDC, participer au salon CHR Pro, c’est créer les conditions d’un échange direct avec les dirigeants de cafés, hôtels ou restaurants, souvent indépendants, se mettre à leur écoute et leur proposer des solutions adaptées à leurs besoins professionnels et personnels.